HomeRecipeZupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Posted in : on by : Kuchnia Smaków Tagi: ,

Zupa ogórkowa na żeberkach wieprzowych. Przepyszne danie dla całej rodziny.

Ingredients

  • 4 szt. żeberek wieprzowych (około 600 g.)
  • 1/2 selera
  • Kawałek pora
  • 2 szt. marchewki
  • 1 szt. pietruszki
  • 7 szt. ogórków kiszonych
  • 1 szklanka śmietany 18%
  • Świeży koperek
  • sól, pieprz

Method

Step 1

Wkładamy żeberka, seler i pora do garnka i gotujemy około 1 godziny.

Step 2

Kroimy marchewkę i ziemniaki w kostkę i wrzucamy do gotującej się już zupy. Wkładamy także świeży koperek. 3 ogórki ścieramy na tarce warzywnej na najgrubszych oczkach, pozostałe 4 kroimy w plasterki i także wszystko wrzucamy do zupy. Przyprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze około 20 minut aż ziemniaki będą miękkie.

Step 3

Na samym końcu doprawiamy śmietanką.

Step 4

Dodaj komentarz