Aby żurek wyszedł najsmaczniejszy i od początku do samego końca był wytworzony tylko przez nas, najlepiej samemu przygotować zakwas na żurek. Pracy przy przygotowaniu nie będziemy mieli za dużo a będziemy mieli pewność i wpływ na używane produktu. Najlepiej jak dysponujemy glinianym dzbankiem, takim z uchem, ale można także przygotować zakwas na żurek w szklanym
Read more

Dzisiaj przepyszny karczek po myśliwsku w przyprawach. Karczek można podawać jako danie główne obiadowe, pokrojony w grubsze porcje do obiadu z surówką oraz np. ziemniakami, kluskami śląskimi, kopytkami, frytkami itp… Dodatkiem jest przepyszny sos, który dzięki wielu przyprawom jest niezwykle aromatyczny, ma przepiękny kolor. Można także wystudzić i krojony na bieżąco jako dodatek do chleba
Read more

Dzisiaj mam do zaprezentowania kapuśniak na kościach wieprzowych. Polecam taki sposób przygotowania kapuśniaka, gdyż jest to sposób sprawdzony a na pewno wszystkie składniki będą idealnie ugotowane. W naszym domu jest to dość częste danie, które wszyscy domownicy wręcz uwielbiają. Smacznego.

Żeberka na kapuście kwaszonej i białej to rewelacyjny pomysł na danie główne. Przepyszne danie, bardzo proste wykonanie, bardzo smaczne. Przygotowanie zajmuje trochę czasu, a przede wszystkim duszenie w garnku. Polecam jednak wszystkim, którzy chcą wrócić do tradycyjnej, staropolskiej kuchni. Żeberka możemy podawać same ułożone na duszonej kapuście, a także z ziemniaczkami, kopytkami lub kluskami śląskimi.

Zupa kalafiorowa na wołowinie dzisiaj jest prezentowana przeze mnie. Myślę, że każdy w domu będzie zadowolony, gdy na talerzu zagości pachnąca i smaczna zupka kalafiorowa na wołowinie.

Zalewajka na żeberkach i białej kiełbasie to przepis, którego nie może zabraknąć. Śmieję się pisząc te słowa, gdyż jak byłem małym dzieckiem nie lubiłem zalewajki a także barszczu białego o którym napisze w innym przepisie. Przepis pochodzi od mojego chrzestnego, który dopracował ją do perfekcji. Ja tylko podpatrywałem, mam nadzieję że niczym się nie różni.
Read more