HomeRecipeZupa kalafiorowa na wołowinie

Zupa kalafiorowa na wołowinie

Posted in : on by : Kuchnia Smaków Tagi: ,

Zupa kalafiorowa na wołowinie dzisiaj jest prezentowana przeze mnie. Myślę, że każdy w domu będzie zadowolony, gdy na talerzu zagości pachnąca i smaczna zupka kalafiorowa na wołowinie.

Ingredients

  • 4-5 szt. małych różyczek kalafiora
  • 200 g wołowiny
  • 1 szt. marchwi
  • 1 szt. pietruszki
  • 1/2 niedużego selera
  • 1/4 pora
  • 6 szt. ziemniaków
  • 1 szt. cebula
  • 50 ml. śmietany do zup
  • 3 szt. ziarenek ziela angielskiego
  • 2 szt. listków laurowych
  • Koper
  • sól, pieprz, przyprawa do zup

Method

Step 1

Kroimy wołowinę w nieduże paski i podsmażamy na rozgrzanej patelni. Cebulę kroimy na ćwiartki i także podsmażamy na patelni.

Step 2

Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy podsmażoną wołowinę i cebulę oraz ziele angielskie, liść laurowy, seler oraz por. Gotujemy około 1,5 godziny aż wołowina będzie miękka.

Step 3

Następnie kroimy w kostkę lub w paski marchew i pietruszkę i wrzucamy do wywaru oraz pokrojone ziemniaki.

Step 4

Kiedy już ziemniaki będą miękkie wrzucamy różyczki kalafiora i gotujemy jeszcze około 10 minut.

Step 5

Na sam koniec przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do zup i zaprawiamy śmietaną oraz wrzucamy świeży koperek. Smacznego.

Dodaj komentarz