Zupa kalafiorowa na wołowinie

2014-02-06
Zupa kalafiorowa na wołowinie
  • Porcje : 6
  • Czas przygotowania : 20m
  • Czas gotowania : 2:0 h
  • Gotowe w : 2:20 h

Zupa kalafiorowa na wołowinie dzisiaj jest prezentowana przeze mnie. Myślę, że każdy w domu będzie zadowolony, gdy na talerzu zagości pachnąca i smaczna zupka kalafiorowa na wołowinie.

Składniki

  • 4-5 szt. małych różyczek kalafiora
  • 200 g wołowiny
  • 1 szt. marchwi
  • 1 szt. pietruszki
  • 1/2 niedużego selera
  • 1/4 pora
  • 6 szt. ziemniaków
  • 1 szt. cebula
  • 50 ml. śmietany do zup
  • 3 szt. ziarenek ziela angielskiego
  • 2 szt. listków laurowych
  • Koper
  • sól, pieprz, przyprawa do zup

Sposób

Krok 1

Kroimy wołowinę w nieduże paski i podsmażamy na rozgrzanej patelni. Cebulę kroimy na ćwiartki i także podsmażamy na patelni.

Krok 2

Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy podsmażoną wołowinę i cebulę oraz ziele angielskie, liść laurowy, seler oraz por. Gotujemy około 1,5 godziny aż wołowina będzie miękka.

Krok 3

Następnie kroimy w kostkę lub w paski marchew i pietruszkę i wrzucamy do wywaru oraz pokrojone ziemniaki.

Krok 4

Kiedy już ziemniaki będą miękkie wrzucamy różyczki kalafiora i gotujemy jeszcze około 10 minut.

Krok 5

Na sam koniec przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do zup i zaprawiamy śmietaną oraz wrzucamy świeży koperek. Smacznego.

Średnia ocena użytkowników

(5 / 5)

5 5 5
Oceń ten przepis

5 osoby oceniono ten przepis

4 910 views

Related Recipes:
  • Zupa szczawiowa

  • Deserek jabłkowo brzoskwiniowo dyniowy

  • zakwas na żurek

    Zakwas na żurek

  • karczek po myśliwsku

    Karczek po myśliwsku

  • Kapuśniak na kościach

Dodaj komentarz

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress