Zakwas na żurek

2014-04-22
zakwas na żurek
  • Porcje : 2
  • Czas przygotowania : 10m
  • Czas gotowania : 0m
  • Gotowe w : 24:0 h

Aby żurek wyszedł najsmaczniejszy i od początku do samego końca był wytworzony tylko przez nas, najlepiej samemu przygotować zakwas na żurek. Pracy przy przygotowaniu nie będziemy mieli za dużo a będziemy mieli pewność i wpływ na używane produktu. Najlepiej jak dysponujemy glinianym dzbankiem, takim z uchem, ale można także przygotować zakwas na żurek w szklanym słoju.

Składniki

  • 1,5 szklanki wody przegotowanej ciepłej
  • 1 szklanka mąki żytniej (typ 2000)
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 3 ząbki czosnku
  • piętka od chleba żytniego

Sposób

Krok 1

Wlewamy wodę do dzbanka, dodajemy mąkę i bardzo dobrze mieszamy.

Krok 2

Kroimy czosnek na połówki i razem z pozostałymi składnikami wrzucamy do dzbanka.

Krok 3

Przykrywamy szmatką i odstawiamy na 3-4 dni w ciepłe miejsce. Po tym okresie nasz zakwas na żur będzie gotowy i idealny do przygotowania przepysznego żurku.

Średnia ocena użytkowników

(5 / 5)

5 5 2
Oceń ten przepis

2 osoby oceniono ten przepis

8 880 views

Related Recipes:
  • Bułeczki maślane

  • Zupa szczawiowa

  • Deserek jabłkowo brzoskwiniowo dyniowy

  • karczek po myśliwsku

    Karczek po myśliwsku

  • Kapuśniak na kościach

Post A Komentarz

You must be zalogowany aby dodać komentarz.

Weekly Special

Pyszna pizza domowa

Pragnę przedstawić Wam przepis na pyszną pizzę domową na chrupiącym cieście. Polecam wszystkim ten przepis. Przygotowanie pizzy domowej jest bardzo proste.... więcej


Czytaj więcej

Aktualności i wydarzenia

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress