Tortilla z kurczakiem i warzywami

2014-01-02
Tortilla z kurczakiem i warzywamiTortilla z kurczakiem i warzywamiTortilla z kurczakiem i warzywami
  • Porcje : 4
  • Czas przygotowania : 20m
  • Czas gotowania : 10m
  • Gotowe w : 30m

Tortilla z kurczakiem i warzywami to danie dla każdego na każdą okazję. Składniki zupełnie dowolne, brak jakichkolwiek ograniczeń. W tym przepisie prezentuję tortillę której podstawowym składnikiem jest kurczak, natomiast składnikami są wszystkie warzywa świeże, marnowane, grilowane itp…, można powiedzieć że ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia. Dla tego typu tortilli polecam dwa sosy – jeden koperkowo-czosnkowy oraz z ziołowy z kechupem. Zapraszam do zapoznania się z przepisem i życzę smacznego.

Składniki

  • 4 szt. placki tortilla
  • 2 szt. pojedyncze piersi kurczaka
  • 2 szt. pomidory
  • 1 szt. cebula
  • 1/4 szt. papryki świeżej
  • 8 szt. małych konserwowych ogórków
  • 4 szt. małej konserwowej kukurydzy
  • 3 szt. małej konserwowej papryki
  • 4 szt. konserwowej papryczki pepperoni czerśniowej
  • 8 szt. małej konserwowej cebulki
  • 1 łyżka sosu worcester
  • czosnek
  • koperek świeży
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 50 ml ketchupu
  • 100 ml śmietany
  • 100 ml. majonezu
  • sól, pieprz czarny, pieprz cytrynowy

Sposób

Krok 1

Piersi z kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w paski. Przyprawiamy łyżką sosu worcester, pieprzem czarnym, solą i odstawiamy na 30 minut do lodówki.

Krok 2

Kroimy wszystkie warzywa - ogórki konserwowe, papryczki konserwowe i czerwoną paprykę w paski, pomidory, kukurydzę konserwową w plasterki, cebulę w piórka, papryczkę pepperoni oraz konserwową cebulkę przekrawamy na pół. Świeżą paprykę możemy podsmażyć na patelni dosłownie po 2 minuty z każdej strony aby zrobiła się miękka.

Krok 3

Następnie smażymy piersi z kurczaka na gorącej patelni po 2-3 minut z każdej strony i odkładamy na papier aby odsączył się olej.

Krok 4

Wykonujemy dwa sosy. Do pierwszego dodajemy 50 ml majonezu, śmietany, jogurtu, dwa rozgniecione ząbki czosnku, łyżeczka koperku oraz pieprz czarny. Wszystko mieszamy dokładnie i odstawiamy. Do drugiego dodajemy 50 ml. majonezu, śmietany, jogurtu oraz ketchupu ostrego. Także wszystko mieszamy bardzo dokładnie.

Krok 5

Na suchej i gorącej patelni kładziemy placek tortilli i pieczemy po 1 minucie z każdej strony.

Krok 6

Po zdjęciu z patelni środek smarujemy jednym rodzajem sosu, układamy kolejno po środku piersi z kurczaka i na to kolejne warstwy warzyw i polewamy drugim rodzajem sosu. Następnie zwijamy w rulonik lub składamy w kopertkę.

Średnia ocena użytkowników

(5 / 5)

5 5 1
Oceń ten przepis

1 osoby oceniono ten przepis

2 218 views

Dodaj komentarz

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress